احتلت تونس  للمرة الاولى المرتبة الثانية عالميا في انتاج زيت الزيتون بعد اسبانيا التي يقدر انتاجها  خلال هذا الموسم  ب600 الف طن.

ومن المتوقع ان يتضاعف الانتاج الوطني لزيت الزيتون لهذا الموسم بحوالي 4مرات مقارنة بالموسم المنقضي ليبلغ 280 الف طن وفق ما افاد به    مدير الصناعات الغذائية بوزارة الصناعة والطاقة والمناجم  نورالدين العقربي. وتصدر تونس سنويا ما بين 60 و70 بالمائة من جملة الانتاج غير  معلب  في أغلبه  نحو اسبانيا وايطاليا.

وتمثل الصادرات التونسية من زيت الزيتون  40 بالمائة من اجمالي صادرات القطاع الفلاحي و10 بالمائة من مجموع الصادرات الوطنية0 ويبلغ عدد الموسسات التونسية المصدرة لزيت الزيتون المعلب حوالي 40 موسسة تعمل تحت 80 علامة تجارية.

واوضح العقربي ان هذه الموسسات  تصدر انتاجها نحو 60 سوق عالمية منها السوق الامريكية والكندية والفرنسية الروسية والصينية وعدد من البلدان العربية.