بلغت كميات الالبان المجففة منذ منتصف جانفى 2016 حتى 5 فيفرى 2016 اكثر من 2 مليون لتر من الالبان بمعدل فاق 120 الف لتر يوميا مع السعى الى الارتقاء بالنسق اليومى الى 150 الف لتر حسب معطيات لوزارة الفلاحة الثلاثاء.

يذكر انه تم سنة 2015 تفعيل الية تجفيف الحليب للمساهمة فى تثمين فائض انتاج الالبان حيث وقع تجفيف 5ر5 ملايين لتر مكنت من انتاج 420 طن من مادة الحليب المجفف الخال من الدسم.

وافاد ذات المصدر من جهة اخرى انه جرى تصدير نحو 1 مليون لتر نحو السوق الليبية فيما تشير المعطيات الحالية للمجمع المهنى المشترك للحوم الحمراء والالبان عن الى ان الكمية المخزنة من الحليب تقدر بما يناهز 53 مليون لتر.

يشار الى ان الحكومة اقر اليات أخرى يومى 1 سبتمبر و30 ديسمبر 2015 لتثمين فائض الانتاج تتمثل فى برنامج اول يقضى بتكفل الدولة باقتناء 10 ملايين لتر من الحليب وتوزيعها خاصة على العائلات المعوزة علاوة على برنامج ثان يهم اقتناء كمية شهرية ب 3 ملايين لتر لمدة 3 أشهر وتوزيعها بالاشتراك مع وزارة التربية0 وقد تم الى غاية 09 فيفرى 2016 توزيع ما يفوق عن 9 ملايين لتر ضمن البرنامج الاول وتوزيع أكثر من 600 الف لتر على تلامذة الموسسات التربوية فى 4 ولايات القيروان والمهدية وبن عروس ومنوبة وسيعمم البرنامج على بقية الولايات خلال منتصف فيفرى 2016